二:烹飪的方法:
1.毛豆的烹飪方法:將毛豆洗凈數次，放入盆中加水至水沒過毛豆。根據毛豆的量加入鹽、胡椒粉、大料。大火煮至水開，蓋上鍋蓋煮15-20分鐘(根據毛豆數量)。
2、煮花生的方法:洗凈後，根據花生的多少放鹽、胡椒粉、大料。大火煮至水開，蓋上鍋蓋煮20分鐘。如果是帶皮的新花生，煮之前最好在花生的頭部捏壹個小縫，這樣比較容易入味。