番石榴，拉丁文名：Psidium guajava Linn.桃金娘科、番石榴屬喬木，高達13米；樹皮平滑，灰色，片狀剝落；嫩枝有棱，被毛。葉片革質，長圓形至橢圓形，先端急尖或鈍，基部近於圓形，上面稍粗糙，下面有毛，常下陷，網脈明顯；萼管鐘形，有毛，萼帽近圓形，不規則裂開；白色；子房下位，與萼合生，花柱與雄蕊同長。漿果球形、卵圓形或梨形，頂端有宿存萼片，果肉白色及黃色，胎座肥大，肉質，淡紅色；種子多數。