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松餅怎麽做松餅怎麽做松餅又軟又好吃?

1.材料:雞蛋2個,糖35g,牛奶120g,低筋面粉120g,鹽少許。

2.準備好食材,在低筋面粉中加入2個蛋黃,加入120g牛奶,加入25g細糖和少許鹽,攪拌至無顆粒。

3.將剩余的10g白糖加入蛋清中,打發至呈小勾狀,將打發的蛋清與面粉混合。

4、將面糊放入冷鍋,表面有大氣泡時,可以翻面。翻過來之後加10秒出鍋。放入自己喜歡的水果,撒上糖霜,美味的松餅就完成了。