烤羊肉的做法

準備500g羊肉，切成長方形小條，放入碗中，加入洋蔥和適量鹽，攪拌腌制1小時。

第二步

取出鍋，將羊油放入鍋中提煉羊油，撈出備用。

第三步

拿壹根竹簽，把腌好的羊肉片串成羊肉串。

第四步

把烤串放在烤盤上，放進烤箱。烤箱溫度設置為200度，預熱10分鐘。

第五步

10分鐘後取出羊肉串，用刷子在羊肉串上仔細刷上羊油。

第六步

把羊肉串翻過來，撒上孜然粉、辣椒粉、精鹽。

第七步

上桌前在烤箱裏烤10分鐘。