雞尖能吃嗎

雞尖可以吃。

麻辣雞尖的做法

準備材料：雞翅尖、花椒、黑芝麻、幹辣椒、生姜、大蔥、食鹽、食油、辣椒醬、醬油、料酒

步驟：

1、食材準備。

2、鍋裏加入清水、蔥段、花椒粒，大火燒開後把雞尖加入煮1-2分鐘，撈起泡清水。

3、炒鍋把油燒熱，先將蔥段、幹辣椒和姜絲煸香，再下辣椒醬炒勻。

4、加入食鹽、醬油、料酒。

5、放入雞尖炒勻。

6、兌入兩碗清水，大火燒開轉中小火燜都湯汁收幹。

7、裝盤後灑上白芝麻即可。