方法/步驟
1第壹步:取出貽貝肉清洗幹凈，用刀背拍打貽貝。
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第二步:接下來將貽貝肉放入鍋中，放入姜片，加熱至上大蒸汽，關火燉約15分鐘。
第三步:取出燉好的淡菜，煮熟。妳也可以在用河蚌煮的湯裏加壹些配菜和調料，味道也很好。
4小貼士:1，辣椒壹定要多，用少量醋去腥。2.無論是炒、燒、燉，都必須用大火。