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老北京和渣江面的做法

食材:配料:面條適量、豬肉餡300g、黃瓜1g、蔥伴六月甜面醬4大勺、蔥伴六月甜面醬2大勺、大蔥1g、姜1g、清水50g、植物油適量、清水適量。

步驟:

1.提前準備好需要的食材。

2.將蔥和姜切碎備用。

3、鍋中放入適量植物油,爆香蔥和姜沫。

4.加入肉翻炒變色。

5.加入4勺洋蔥伴六月香豆瓣醬。

6.加入2勺洋蔥伴侶六月甜面醬。

7.繼續翻炒均勻,然後加入適量的水,小火燉20分鐘。

8.最後放入煮好的面條,倒入剛煮好的肉醬,加入少許黃瓜絲。