黑胡椒牛排是壹道經典的法國菜，簡單大方，風味濃郁。胡椒顆粒在融化的嫩牛肉餅周圍形成了壹層辛辣的外殼，上面都覆蓋著濃郁的幹邑奶油醬。制作簡單，黑胡椒烤牛排是很棒的約會美食，可以為每次約會增添舒適浪漫的氣氛。
壹般黑胡椒牛排的制作過程並不復雜。關鍵是煎牛排的過程和準備醬汁的過程。要保證黑胡椒醬的味道到位，牛肉的質量剛剛好。