紅燒排骨胡蘿蔔的烹飪方法介紹

1.準備材料:排骨500克，胡蘿蔔壹根，姜蔥適量，八角半個，胡椒粉少許，鹽，味精，糖，料酒，醬油。

2.排骨切塊放入開水中去血，然後撈起洗凈備用。

3、胡蘿蔔去皮，洗凈切塊待用。

4.鍋裏倒幾滴油，放入姜片和蔥，稍微翻炒。

5.將排骨倒入鍋中，中火翻炒至肉變白。

6.倒入料酒炒1分鐘。

7.然後加入八角、醬油、糖。

8.大火燒開後，轉小火，慢慢燒至排骨開始變軟。倒入胡蘿蔔，加入少許鹽。

9.等胡蘿蔔軟了，加點雞精，撒上蔥花，起鍋。