牛蒡山藥排骨湯
材料
排骨400g，牛蒡1，鐵棍山藥1，枸杞10g，鹽少許。
工作方法
1.排骨用水沖洗幹凈，切成小塊。大火燒開鍋裏的水，焯壹下排骨，撈出備用。
2.牛蒡、山藥去皮，切成滾刀塊，生姜切片。
3.將焯水後的排骨、牛蒡、山藥、枸杞、姜片放入湯鍋中，原料加足量水，大火燒開後小火燉2小時，加壹勺鹽調味。
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