材料準備:新鮮枇杷10,冰糖150克,蜂蜜50克,清水。
1.枇杷洗凈,去核,切成小塊備用。
2.向鍋中加入適量的水,將水煮沸。
3.將枇杷塊放入沸水中煮5分鐘。
4.轉小火,加入冰糖攪拌均勻,直至糖溶解。
5.繼續煮20分鐘左右,直到枇杷片變熟變軟。
6.當糖變稠,水分蒸發至半幹時,加入蜂蜜,快速攪拌1至2分鐘。
7.關火攪拌5到10分鐘。糊稠了就可以放進瓶子裏了。