香菇150g雞胸肉100g泡椒3個泡姜1個蒜苗，2瓣蒜，醬油，鹽。
蘑菇炸雞
步驟1:如圖準備材料。
第二步:將調味盤切成如圖所示的小塊。
第三步:將蘑菇切片。
第四步:雞胸肉切片，加入適量澱粉拌勻。
第五步:熱鍋倒油，燒至八成熱。
第六步:將雞肉翻炒變色。
第七步:放入泡椒、泡姜、蒜頭翻炒出香味。
第八步:然後加入蘑菇，攪拌均勻。
第九步:翻炒至香菇變色變軟，加入蒜苗、適量醬油和鹽翻炒均勻。
步驟10:翻炒1分鐘，關火出鍋。
步驟11上菜，酸辣嫩滑可口！