鴨子想做清淡壹點可以做冬瓜鴨肉湯，主料200g冬瓜，350g鴨肉，生姜壹塊，料酒適量。
具體步驟如下：
1、200g冬瓜去皮洗凈，切成大小均勻的小塊備用。
2、鴨肉切塊，洗凈放入盤中備用。
3、然後加入鹽、生姜和料酒，適量胡椒粉拌勻腌制5分鐘。
4、鍋裏倒入清水，將鴨肉下鍋，水開後煮2分鐘。
5、鍋裏換適量的清水，倒入焯好的鴨肉，再放入冬瓜。
5、大火煮開後，轉小火煲30分鐘即可出鍋。