工具/材料:幹燕5g，純凈水適量，玻璃盆，鑷子，瓷盤，燉肉，冰糖適量。
1.首先，取出曬幹的鳳蝶。
2.找壹個幹凈的玻璃盆，加入適量的純凈水，放入燕窩中浸泡。水量不要超過鳥巢表面。
3.準備壹把尖頭鑷子，找壹個碗，放入清水中。浸泡過的燕窩順著自然紋理撕成條狀，放入純白色容器中。每次鑷子夾起頭發，都是在水裏洗。
4.將加工好的燕窩放入燉肉中。
5.燉好後加入適量冰糖調味即可食用。