佐料
瘦肉
300克
木耳
100g
豆腐幹
150g
油
適量的
鹽
大豆
胡椒面
青蔥
步驟
1.將豆腐幹切成三角形,木耳泡好後控水。
2.蔥花待用
3.瘦肉切片
4.在鍋裏加熱油,加入肉片。
5.加入胡椒面和蔥花醬油翻炒。
6.加入豆腐幹翻炒
7.加入木耳翻炒
8.加入鹽,攪拌均勻。
技巧
大火翻炒,直到真菌爆裂。