1
準備幹辣椒
2
先用濕布把辣椒皮上的灰塵擦掉。
三
然後將辣椒切段(長短可選)，放入炒鍋中，小火翻炒。
四
翻炒，直到辣椒和辣椒籽變暗。
五
冰鎮過的辣椒會變脆，所以先把辣椒殼放入粉碎機裏打碎(厚度看個人喜好)。
六
打碎後倒入容器中。
七
辣椒殼打好後，放入辣椒籽，打碎(此時滿屋都是香味)
八
打碎後倒入之前打碎的辣椒殼中，拌勻。
九
儲存在密封的罐子裏，最好放在冰箱裏。