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燒烤用辣椒醬的制作方法

材料:幹辣椒(紅椒面)2杯,1蔥切丁,8瓣蒜切碎,2茶匙姜醬,3湯匙醬油,1湯匙醋,3湯匙番茄醬,2-3湯匙紅糖(普通糖),鹽,2湯匙香油,1/4杯水。

步驟:

1.用攪拌機把幹辣椒磨成粉或者直接用辣椒面。

2.將水倒入辣椒面中,攪拌均勻。

3.炒鍋燒熱倒入油,然後放入蒜和姜翻炒1分鐘。

4.將洋蔥切成片,放入炒鍋中。翻炒2-3分鐘,直到變得透明。

5.倒入辣椒醬和番茄醬翻炒1分鐘。

6.倒入醬油。

7.撒上鹽。

8.倒入醋和糖攪拌,直到糖完全溶解,然後裝瓶。

9.完成繪圖。