燴南北做法：
材 料:
口蘑200g，竹筍200g、青椒1個，紅椒1個
植物油、鹽、老抽、八角、香油、澱粉適量
做 法：
1.?將口蘑洗幹凈後用開水浸泡壹個小時；
2.?竹筍，口蘑，青紅椒分別切片；
3.?鍋中放入水燒開，分別將竹筍和口蘑焯水備用；
4.?鍋熱油，放入八角爆出香味後，將八角撈出；
5.?放入竹筍和口蘑，加入老抽翻炒壹下；
6.?倒入澄清過的浸泡口蘑的水；
7.?放入青紅椒翻炒斷生；
8.?加入鹽、香油；
9.?最後改大火水澱粉勾芡即可裝盤。