6個小土豆
適量的咖喱粉
蔥適量
大蒜3瓣
適量的鹽
適量的油
咖喱怎麽炒土豆？
將蔥切成段，切掉蔥和蒜。
土豆切丁，洗凈，瀝幹水分。
加入油，根據土豆的量，多加總比少加好。
油熱了，放入大蔥、蔥白、蒜粒，炒香，這樣炒出來的土豆就香了。
加鹽，這樣油就不會炸了，倒入土豆，用中火慢慢煎至金黃色。
出鍋後，立即加入蔥段和咖喱粉，拌勻，即可食用。外嫩裏嫩，好吃。