上海的東北人將蔬菜蘸醬生吃。什麽是卷心菜蘸醬？

將卷心菜蘸醬。大白菜生吃營養價值最豐富。沒有烹飪和加熱，營養價值不會流失。有些食材可以生吃，有些不可以，大白菜可以生吃。

生蘸醬最好選擇白菜心，把白菜最外層剝下來燉或炒，直接蘸醬吃。

很甜，還很滋潤，口感極佳。

至於醬料的選擇，可以根據大家的喜好來選擇。可以選擇香淇醬、韓式辣椒醬、豆瓣醬、醬油等。吃白菜好，但不排毒。