煮餃子時:
1.水燒開後放壹根蔥或者加點鹽，然後放餃子。餃子好吃，不粘；
2.和面時，每500克面粉加壹個雞蛋，餃子皮不粘。
3.鍋裏加少許鹽，開鍋水不會溢出；
煮肉湯或排骨湯時，放幾片新鮮的橘子皮，不僅味道鮮美，還能減少油膩感；
羊肉聞起來很糟糕:
1.將蘿蔔塊和羊肉放在壹起，半小時後取出蘿蔔塊；
2.最好放幾片橘子皮；每公斤羊肉放5克綠豆，煮10分鐘，把水和綠豆壹起倒掉；
3.半包山楂片，兩三個帶殼核桃洗凈，打孔放入；