我比較喜歡紅燒肉的味道，很入味。
主料:鱈魚250g、油、鹽、香菜碎、醬油、糖、八角、胡椒粉。
2.提前取出凍鱈魚。常溫融化，自己控制時間。
3.澱粉和水混合成濃汁。
4.把鱈魚塊放進去，包起來。
5.鍋裏燒熱油，放入魚塊，煎至金黃色。
6.倒入八角，胡椒或花椒油。
7.倒入醬油、鹽、雞精等調料。
8.倒入少許糖，踢至新鮮。放在平底鍋裏，放在盤子裏。出國前根據個人喜好撒上蔥花或香菜。