茶葉:3、4克。
水溫:75℃。
拋茶法:中國投資法。
①暖杯，先用少許開水暖杯。
②放置茶葉，註入開水至1/3杯，然後用茶匙慢慢將茶葉放入杯中。
(3)沖洗，壹直沖洗到杯子七分滿。茶芽剛剛開始漂浮在水面上。吸水2、3分鐘後，它們逐漸直立起來，上下浮動，芽尖處有晶瑩的氣泡顫動，像麻雀的舌頭帶著珍珠，像出土的竹筍，非常漂亮。
4品茶。
君山銀針茶
沏紅茶