多少只大蝦?
兩個雞蛋
多壹點大蒜
壹點酒
壹點鹽
壹點醬油
原來蝦仁拉蛋的方法?
1.大火,鍋底塗滿油,用大量大蒜(我自己創造的)打散雞蛋,倒入鍋中央。
2.蝦(最好放棄氣息,否則活著會跳出來)壹只壹只的放在蛋周圍。
3.蝦上撒蒜,蝦上淋酒,蝦上撒少許鹽,蝦上淋醬油,蓋上鍋蓋燜壹會兒。
4.關火,開蓋,搖鍋使汁粘在雞蛋上,撒上蔥花,不掀鍋直接裝盤食用。