20毫克，鈣61毫克，磷37毫克，鐵0.5毫克，鉀199毫克，鈉70毫克，鎂8毫克，氯60毫克。還含有矽、錳、鋅、鋁、硼、銅、鎳、鉬、硒等多種微量元素。
大白菜(學名:蕓苔屬)
拉帕
北京，別名蕓苔屬
白菜
北京或蕓苔
北京菜是原產於中國的壹種蔬菜，又名“結球白菜”、“包心菜”、“黃芽白”、“膠菜”，粵語稱為“紹菜”。