首先要看雞肉是先炒還是先燉。如果用側爐煮，20分鐘左右就可以吃了。如果不是的話，雞就要在湯裏煮壹個半小時(要在那個滾湯裏煮)。15分鐘還是有點雞骨頭和肉沒熟。17分鐘如果想提神。“打邊爐”是壹種任意的吃法，無論是在地上跑，還是在水裏遊，都可以作為“打邊爐”。“打邊爐”最常見的主料是牛、羊、雞、鴨、魚、蝦、蟹肉等肉類；配菜有冬瓜、生菜、蘿蔔、香菇、豆腐、枸杞等。，而且可以以“邊煮邊吃”的方式享受原汁原味。