雞油和豬油哪個好？

雞油不錯。雞油，俗稱黃油，是由雞腹腔內的脂肪制成的油。其色澤淺黃透明，在烹飪中起到增香提色的作用。含有少量蛋白質，比豬油更有營養，熱量更低。雞油還具有食療作用，可用於治療禿頂、脫發等癥狀。

吃豬油經常有以下缺點:

1，豬油是壹種高能量食物，容易吸收過多能量導致肥胖；

2.豬油中飽和脂肪酸含量高，容易引起心血管疾病。大量研究表明，飽和脂肪酸可增加心血管疾病的發病率；

3.豬油中含有的膽固醇容易堵塞血管，也是引發心血管疾病的原因。