魚(1)
佐料
生姜(適量)
洋蔥(適量)
大蒜(適量)
香菜(適量)
炊具
沒有
分類
輕蒸20分鐘簡單又難
先把魚洗幹凈，在魚背上劃兩道口子(可以讓味道更好的滲透進去)，放在盤子裏備用。
在菜底鋪上姜，魚肚加適量姜。
姜、蔥、香菜切絲。
把姜、蔥、香菜鋪在魚上，淋上醬油。
鍋中水燒開，放入魚，蒸18分鐘。
蒸熟後取出，鍋內倒入適量油，燒至冒煙，然後直接澆在魚上。