功效補血養顏、養心安神、烏須黑發。
材料
烏雞半只，何首烏3塊，黑豆150克，紅棗10粒，姜1片，鹽適量
做法
1.烏雞洗凈後焯水備用。
2.黑豆放入鐵鍋，無須加油，炒至豆衣烈開，再用清水洗凈晾幹。
3.何首烏用清水洗凈。
4.紅棗用清水浸軟洗凈。
5.將烏雞、何首烏、黑豆、紅棗、姜片放入電砂煲中，加入1升清水煲2小時。
6.加入適量鹽調味即可。