主料：山藥豆250克
輔料：鹽2克，姜絲2克，香蔥2根，生抽3克，大蒜2瓣，油10克
1、首先，山藥豆用水浸泡，多用幾次水，更容易清洗幹凈。
2、將洗凈的山藥豆放入蒸鍋中，大火煮沸，蒸10分鐘，蒸山藥豆，待用。
3、準備好大蒜，香蔥，姜絲，將蒜拍碎，切成小粒，香蔥切小段。
4、將油放入鍋中燒熱，加入蔥姜蒜末，用小火忌糊，然後倒入山藥豆，翻炒片刻，倒入生抽..
4、加入適量鹽調味即可。
5、裝盤出鍋