食材:豆瓣醬兩勺，年糕四塊；
輔料:洋蔥壹些，胡蘿蔔壹些，綠豆芽壹些，小蔬菜壹些。
豆沙炒年糕
1
鍋裏放油，油熱時放入郫縣豆瓣醬，翻炒，把洗好的年糕切片，和配菜壹起放進去，翻炒。
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2
加少許水，翻炒，晾幹。郫縣豆瓣醬很鹹，不用加鹽。加入少許糖和雞精，翻炒幾下，待年糕變軟後取出。
三
如果想更好看，可以加蔥花裝飾壹下。可以加火腿腸，雞蛋等。根據妳個人的想法。