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枸杞人參酒怎麽做枸杞人參酒怎麽做

1.材料:白酒1000g,人參2g,枸杞35g,熟地黃10g,冰糖40g。

2.將人參去蘆頭,烤熟切片;枸杞去除雜質。

3、人參切片、枸杞子、地黃用紗布包好,紮口備用。

4.將冰糖放入鍋中,加入適量水,加熱溶解至沸騰,煮至顏色略黃時,趁熱用紗布過濾,去渣備用。

5.將白酒裝入酒壇,將藥袋放入酒中,蓋緊封口,浸泡10-15天,每天攪拌壹次,直至藥味完全淡去。

6.用細布過濾沈澱物,加入冰糖攪拌均勻,然後靜置過濾,就清亮了。