配料清單:面粉50克，雞蛋半個，蝦皮壹張，小蔥少許。
輔料:嬰兒醬油輔助食品油
練習:
將小蔥切碎，西紅柿切成面粉丁，加入雞蛋，加入切碎的小蔥、西紅柿丁、蝦皮、少許嬰兒醬油和輔料油，將所有材料攪拌均勻，加入溫水數次，攪拌成酸奶狀面糊，待鍋微熱時加入少許輔料油，將壹勺面糊倒入鍋中，待面糊變色定型後將面團翻面，兩面烘烤，然後依次倒入面糊，烤成小餅。