2.如果還是容易掉，可以試試:用酒麻醉螃蟹後，把螃蟹放在碗裏，把碗放在鍋裏，把鍋裏的水排幹，蓋上鍋，也就是蒸螃蟹，而且因為螃蟹完全醉了，相當於安樂死，不會掙紮，也不會掉腿。
3.螃蟹洗幹凈後，先用溫水燙壹下。要壹個壹個燙，不能放下來燙。如果它們看起來是黃色的，就把它們撿起來，然後蒸壹蒸，它們就不容易脫落了。