材料:熟牛肉150克。
輔料:水芹3個、蒜苗2根、蒜瓣3瓣、鹽1小勺、五香粉1小勺、青椒2個、紅椒2個、蠔油1大勺、料酒1大勺。
1.將壹塊熟牛肉切片備用。
2、三瓣蒜片，兩個螺旋辣椒切斜圈，兩個紅辣椒切圈。
3.將三種水芹的葉子去掉，清洗幹凈，切成小塊。三個蒜苗切成小塊，半個洋蔥切丁。
4.鍋內熱油，爆香蔥、蒜片、辣椒，放入芹菜、蒜苗，炒至斷。
5.加入壹勺鹽、壹勺五香粉、壹勺蠔油和壹勺料酒攪拌均勻。加入煮好的牛肉攪拌均勻，讓煮好的牛肉均勻的裹在湯裏。