2片豆皮
豬肉100克
2根胡蘿蔔
6根蔥
生面粉、油、鹽
精力
豆皮卷怎麽蒸？
將肉剁碎，用姜末、醬油和鹽腌制，
在肉沫中加入蛋清，順時針攪拌(感覺很黏)
將胡蘿蔔切絲，鋪上豆皮，將肉沫均勻地塗在豆皮上，加入胡蘿蔔絲，
把豆皮卷起來，用洋蔥紮好放在盤子裏(豆皮壓在下面不容易張口)
蒸15分鐘，取出切片，
用生粉勾水，加入蔥花、醬油、鹽，澆在豆皮卷上！