晚上吃蛋炒飯會胖嗎？

可以，因為雞蛋中含有大量的蛋白質和膽固醇，而大米中含有澱粉，可以轉化為麥芽糖。這三者都是人體需要的能量。大量食用會造成營養過剩，進而轉化為脂肪，變胖。

生產方法:

材料:雞蛋、米飯、鹽。

練習:

大米先放冰箱冷藏2-3小時，不要蓋；炒飯前在米飯中加入少許植物油拌勻，讓米粒分離，然後倒入壹半的蛋液，浸泡20分鐘；用旺火油鍋將油和蛋液混合的米飯快速炒勻晾幹，使雞蛋覆蓋在每壹粒米飯上，行話叫“包金包銀”。然後加入煮熟的四季豆和競速雞蛋，加鹽和蔥花，翻炒壹會兒後出鍋。