2、醬香雞脖子的做法:雞脖子+涼水+姜片+料酒，焯水。
3.溺水時做好準備。
4.焯水後，去除雞脖子上的油脂。如果妳想切壹小塊，就在這壹步。
5.先用油炒香料。
6.加入兩勺豆瓣醬，翻炒出香味。
7.加入雞脖子翻炒均勻。
8.加入所有調味料，攪拌均勻。
9.倒入熱水，燉30分鐘。
10，30分鐘後，大火收汁。