佐料
糯米粉300克
適量的糖
熟芝麻適量
糯米炒餅的做法
1.糯米粉加適量水，拌勻，揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜靜置半小時。
2.白糖和熟芝麻均勻混合成餡。
3.用手抓壹小塊面團，壓平成餅，用勺子放入適量白糖和芝麻餡。
4.壹只手拖動面餅，另壹只手從面餅外圍往上推，直至面餅包裹餡料，雙手輕拍面團數次，形成圓形餅。
5.將油鍋加熱至180度左右，放入圓餅，煎至兩面金黃。
6.全部炸好裝上子彈。