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洋蔥炒木耳小貼士

烹飪訣竅

木耳,蔥,青椒炒壹下就好,不要太多,太多會影響口感!

配料:蔥、青椒、木耳、醋、鹽、醬油、耗油、花生油。

時間:4分鐘

練習步驟

1.將幹木耳用溫水浸泡,洗凈。

2.將黑木耳放入開水鍋中焯2分鐘,撈出水備用。

3.洋蔥切塊,青椒碎成小塊。

4.坐在火上,鍋裏放油。

5.將油加熱,加入木耳、洋蔥和胡椒翻炒。

6.加入少許醬油、醋和鹽翻炒。

7.放入適量耗油,翻炒均勻。

8.上菜