紅豆150g
牛奶250毫升
400克芋頭
300克糖
水1500毫升
1.準備材料
2.紅豆用清水洗凈後用清水浸泡至1倍大小。
3.將1湯匙白糖放入泡好的紅豆中。
4.放入鍋中蒸40分鐘。
5.削芋頭
6.切成大小均勻的顆粒
7.鍋中水燒開，倒入芋頭，煮15分鐘。
8.關小火，加糖煮5分鐘。
9.最後加牛奶
需要註意的事項
1.蒸紅豆的時候加點糖可以讓味道更甜。
2.挑壹個長的芋頭，切開壹個小口就能看到裏面有壹絲絲紅絲，是個好芋頭。這種芋頭比其他不帶絲的芋頭更軟更糯。