如何炒蟬蛹

很多人喜歡吃高蛋白的蟬蛹菜，但壹般人不會做。今天給大家分享壹個蟬蛹的方法，希望對妳有幫助。材料:蟬蛹200克，蔥2根，姜1片，花椒15片，辣椒6個，大料少許，香菜2根，蒜末5克，鹽和胡椒粉少許。做法:將蟬蛹洗凈，蔥切段，姜切片，然後鍋中燒開水，將蟬蛹放入鍋中，放入蔥和姜壹起，大火燒開，加鹽，料酒，水開5分鐘，撈出水，點燃油鍋，將蟬蛹放入油鍋中炸至金黃，撈出蟬蛹，控油備用，鍋中留少許底油，放入蔥花和蒜末。