材料:鮮艾葉300克，糯米粉1000克，艾草糊1000克，小麥澱粉150克，白糖50克，食用油60毫升。
1.將新鮮的艾葉洗凈，在水中加入小蘇打，將艾葉焯壹下。
2、水是冷水燒開的，分兩次。
3.艾葉加水，榨汁。將所有配料按比例攪拌均勻，揉勻備用。
4、豆沙搓成球狀，備用，糯米面團35克左右。
5、放蒸鍋，蒸10分鐘~ 13分鐘，放涼，抹壹層食用油。