材料？
腌制鹹菜75g長豆角300g單蒜1幹紅辣椒3個杭椒壹把細鹽2ml雞精1ml水5ml植物油8ml步驟1。
？
在長豆角上撒2g鹽，腌制30分鐘，瀝幹，擰幹。
第二步
掛辣椒，幹紅辣椒，泡菜，大蒜，全部切丁。
第三步
鍋中加入植物油8ml，加熱至七成，加入第二步所有食材，炒香，加入腌制好的長豆丁，大火翻炒，加入水5ml，翻炒半分鐘，加入稀鹽2ml，翻炒十次，加入少許雞精，出鍋。那很好。飯，粥，都遭殃~