切好後放入水中浸泡。水變渾濁了，就可以換了。
泡的時候在水裏滴壹點白醋。
做菜前確定是“火鍋冷油”。
炒之前，把蒜末放入油中使其有香味，然後加入土豆絲。
後面的事情就不用我多說了。
如果土豆絲在兩個尖端之間切得很厚，只要兩端不是
透明鍋可以煮，避免長時間煮。
還有炒土豆。自己在網上找菜譜。