豆腐皮200g青椒100g雞蛋2個玉米油1湯匙鹽、澱粉適量、味精適量、蒜少許2瓣。
青椒炒豆腐皮
步驟1
將雞蛋打勻，加入鹽、澱粉和水，攪拌均勻。
第二步
鍋熱後，放壹點油，舀壹勺蛋液，烤成蛋皮。
第三步
將蛋皮切片備用。
第四步
豆腐皮洗凈，切成條狀。
第五步
青椒切丁，大蒜切片。
第六步
鍋裏的油熱了，放入蒜片炒香。
第七步
用青椒炒。
第八步
青椒炒好後放入豆腐皮加少許鹽，雞蛋皮翻炒，加少許味精調味。