黃秋葵為多年生直立草本植物，是黃秋葵品種中果皮紅色的品種。黃秋葵的特別之處在於，它可以作為觀賞花卉，也可以作為蔬菜來烹制營養豐富的菜肴。秋葵作為壹種蔬菜，含有豐富的維生素、蛋白質和礦物質，高於其他常見蔬菜。不僅味道鮮美，而且老少皆宜。同時在醫療保健方面也有壹定功效，曾被譽為人體保健蔬菜之壹。作為壹種景觀植物，秋葵原產於美國東南部，在美國栽培最多。目前，在中國，北京，上海，南京和其他城市的花園偶爾引進和栽培用於觀賞目的。