1.將油加熱至八成熱，加入洗凈的小龍蝦。
2.當小龍蝦變紅後，撈出備用。
3.加入姜、蒜、八角、桂皮、花椒、香葉、幹辣椒、豆瓣醬攪拌均勻。
4.然後加入小龍蝦、啤酒、水、鹽、糖和十三香，蓋上鍋蓋煮30分鐘。
5、將切好的黃瓜放入鍋中翻炒，黃瓜可以解油膩。
6.黃瓜炒好後，可以撈出來吃。