兩個菠蘿
壹些冰糖
少量橄欖油
菠蘿菠蘿蜜怎麽做？
菠蘿用鹽水泡好後，去掉中間的核，因為硬，口感差，剩下的切丁，不要太大。
切成丁，放入鍋中煮30分鐘左右。將菠蘿切成丁，變軟。去除並控制水分。
鍋裏放少許橄欖油，倒入冰糖，放入菠蘿丁壹起翻炒。糖化後繼續壹段時間，直到鍋裏的水蒸發。
快煮，因為冷卻後有點像拉絲，所以動作要快。完成了。