原料:豆芽300克。
輔料:大蒜、老幹媽、鹽、香醋、醬油、香油。
1.將豆芽的根部去掉，用清水反復沖洗幾次。
2.往鍋裏加壹勺鹽，煮開。
3.放入洗好的豆芽，燙十秒鐘，直到豆芽變軟變碎。
4.豆芽撈出了冷水。
5.準備壹個大容器放豆芽，倒入三勺香醋，兩勺醬油，蒜籽和適量老幹媽。
6.最後加入適量香油拌勻。
7.拌勻即可食用。